Por que a fome aumenta durante o emagrecimento?

Emagrecer pode trazer um desafio que vai além de mudar a alimentação: lidar com o aumento da fome. Durante a perda de peso, o organismo ativa mecanismos para tentar recuperar as reservas de energia, o que pode aumentar o apetite, reduzir a sensação de saciedade e diminuir o gasto energético. Por isso, mesmo quem segue um planejamento alimentar pode sentir mais fome ao longo do processo.

O aumento da fome durante o emagrecimento não tem a ver com falta de disciplina: trata-se de uma reação fisiológica do organismo. 

“Isso significa que a pessoa pode sentir mais fome mesmo seguindo corretamente o planejamento alimentar. Não se trata necessariamente de falta de disciplina, mas de uma resposta fisiológica que torna o emagrecimento e, principalmente, a manutenção do peso mais desafiadores”, explica Mariana Munhoz, endocrinologista do Delboni.

Reconhecer a fome como uma resposta do organismo ajuda a orientar o tratamento. Em vez de apostar apenas na força de vontade, a estratégia deve considerar as necessidades individuais e estabelecer hábitos que possam ser mantidos a longo prazo.

Grelina e leptina: como os hormônios influenciam a fome?

Dois hormônios importantes para entender esse processo são a grelina e a leptina. A primeira é produzida principalmente pelo estômago e estimula a fome; a segunda é produzida pelo tecido gorduroso e ajuda a regular a saciedade. 

Durante o emagrecimento, os níveis de grelina podem aumentar, enquanto os de leptina tendem a diminuir. Como a produção de leptina está relacionada à quantidade de gordura corporal, é natural que haja uma redução do hormônio quando a pessoa perde peso. Essas mudanças favorecem o aumento do apetite e dificultam a manutenção do peso perdido.

Segundo Claudia Schimidt, endocrinologista do Einstein Hospital Israelita, o organismo interpreta a redução das reservas de gordura como uma possível perda de energia que precisa ser compensada. 

Com a queda da leptina, o cérebro recebe sinais de que as reservas de energia diminuíram, o que contribui para o aumento do apetite. Essas adaptações podem continuar mesmo depois que a pessoa alcança o peso desejado, tornando a manutenção dos resultados um desafio que exige acompanhamento e estratégias individualizadas.

Veja também: Por que emagrecer é tão difícil? Entenda a ciência por trás da obesidade

Como controlar a fome durante o emagrecimento?

O objetivo do tratamento não é eliminar completamente a fome, que é um sinal natural do organismo, mas torná-la manejável sem comprometer a nutrição e a qualidade de vida.

Segundo Munhoz, as estratégias devem levar em conta o estado de saúde, a rotina, o nível de atividade física e as necessidades nutricionais de cada pessoa. Algumas medidas podem ajudar:

• priorizar proteínas e fibras: ovos, peixes, carnes, feijões, frutas, verduras e cereais integrais ajudam a prolongar a saciedade;
• evitar restrições excessivas: dietas muito restritivas podem intensificar a fome e dificultar a manutenção dos resultados;
• dormir bem: a falta de sono pode aumentar o apetite e a vontade de consumir alimentos mais calóricos;
• praticar atividade física regularmente: o exercício ajuda a preservar a massa muscular e melhora a saúde metabólica;
• buscar acompanhamento profissional: médicos e nutricionistas podem ajudar a definir uma estratégia individualizada e avaliar a necessidade de outras intervenções.

Não existe uma única estratégia capaz de controlar a fome em todas as pessoas. O acompanhamento profissional permite adaptar o planejamento alimentar às respostas do organismo e às necessidades de cada indivíduo.

Medicamentos para obesidade também atuam na fome?

Os medicamentos agonistas do receptor de GLP-1 são uma das opções utilizadas no tratamento da obesidade, quando há indicação clínica. Esses medicamentos atuam em mecanismos relacionados à regulação do apetite e à sensação de saciedade.

“Não ter fome não é objetivo de tratamento de obesidade, mesmo com os agonistas de GLP-1 mais potentes. Não é um objetivo que a pessoa não sinta prazer na alimentação, muito pelo contrário, comer é para ser prazeroso e comer é um ato social”, afirma Schimidt.

A proposta, segundo a endocrinologista, é ajudar a pessoa a reconhecer a saciedade, fazer escolhas alimentares e lidar melhor com a vontade constante de comer, quando presente. 

“É a pessoa se sentir saciada com uma quantidade mais adequada de comida, é tirar aquele pensamento constante em comida que algumas pessoas têm, o food noise, sobre o qual o se fala muito atualmente, que é aquela coisa do ‘preciso comer, preciso comer, preciso comer,’ e de repente dar uma clareada nisso e tirar um pouco dessa vontade. Ou eventualmente quando vem a vontade, a pessoa tem um autocontrole maior.”

Esses medicamentos não são indicados indiscriminadamente para qualquer pessoa que sinta fome durante o emagrecimento. A decisão de utilizá-los deve considerar a avaliação médica, as condições de saúde e os objetivos do tratamento.

Veja também: Medicamentos para perda de peso: indicações, diferenças e riscos do uso inadequado

Quando a fome intensa pode indicar compulsão alimentar?

Sentir mais fome durante o emagrecimento não significa, necessariamente, ter compulsão alimentar. O principal sinal de alerta é a perda recorrente de controle sobre a alimentação.

A compulsão alimentar é um transtorno complexo, relacionado a fatores biológicos, psicológicos e ambientais. Ela envolve episódios recorrentes em que a pessoa ingere uma quantidade de alimentos muito maior do que a maioria das pessoas comeria em circunstâncias semelhantes e sente que não consegue parar ou controlar o que está comendo.

Esses episódios podem vir acompanhados de culpa, vergonha e sofrimento emocional. Em alguns casos, a pessoa também tenta compensar o que comeu por meio de restrições alimentares. “Quando isso acontece, é importante procurar avaliação profissional. O tratamento pode envolver acompanhamento médico, nutricional e psicológico, conforme as necessidades de cada pessoa”, orienta Munhoz.

Sentir fome durante o emagrecimento pode ser uma resposta fisiológica esperada. Já a perda recorrente de controle sobre a alimentação exige atenção específica. Compreender a diferença entre esses dois quadros ajuda a construir um tratamento mais individualizado, sustentável e seguro.

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